春の持ち寄り

夕方になると「さぁ、お酒飲めるぞ〜♡」と心躍るんだそうです。
「あ〜ぁ、ごはんの支度しなきゃ」な私とは大違いだ(;´д｀)

お久しぶりの“おうちごはん”。

お酒大好き！な友人は、お酒に合わせて献立きめたり、時にはビール片手に料理するって。そんな時間が楽しくて仕方ないんだとか。
「夜は至福のひととき〜！」って、、、羨ましいね。

で、そういう奥さんの旦那さまって、、、
10年経っても「妻に心底惚れてるぜ♡」ってケースが多い。
どーしてかなー？ と思いめぐらせた帰り道でした。

歳も重なると、酔っぱらってるくらいのが可愛いんだな、こりゃ。
男になったつもりの、私の推察(￣▽￣)

今回のメニューは、塩麹を使った料理が多くて。
シンプルに和えたり煮たり、アレンジしたり。
へぇ〜と勉強になりました。

他にも、炊き込みご飯やサンラータンスープなどなど。
旬の野菜が顔をのぞかせた春の料理に、皆でいちいち舌鼓＾＾

私は春野菜のキッシュを持参しましたよ。
試作もせずにいきなり作ってったチャレンジャー。
もうみんな慣れっこ、、、デス (;´д｀)

最後はフルーツたっぷりのロールケーキでしめて、、、
あー、美味しかった。ごちそうさま〜。

初雪

今年初めての雪が舞い。

外を歩けば空気が冷たく。
ふわふわした耳当てが欲しいなぁと年甲斐もなく思った金曜日。
冷たい雨が続いています。

さて。
食べまくり喋りまくりの我が家での新年会を終え、
講演会「母親だからできること〜第二弾」を聴きに行き。
木曜日には東京ミッドタウンでランチ。
合間に英語学習と、あっという間の一週間。

あれこれ考える間もなく、ただただ生きておりました。
でもそれって健全。
元気向上した自分の身を以て、実感しています＾＾

以下、写真は新年会でのメニュー。
料理上手がいろいろ持って来てくれて助かります。感謝〜♡

ごちそうさま

月１恒例、おうちごはんの会。
気取りのない面々とのお喋りに、今日もたっぷり癒されました＾＾

一人一品“持ち寄り“がお約束。
私はちょいと辛い「小エビのアヒージョ」を持参しました。
にんにくたっぷりのオリーブオイルにフランスパンをつけて食べるスペイン料理。フランスパン好きの息子に好評だったメニューです。
超簡単レシピですが＾＾；

今日は全体的に魚介が多かったかなぁ。
一つ一つ味わうように頂きました＾＾
はぁ〜、美味しいって幸せ。

料理と共に、ゲラゲラ大爆笑もお決まりだけど。
個々の生き方を尊重しあうのも常。

誰も、互いの子育てや人生を否定したりしないから!?
みんな自分の道を信じながらもあなたはあなたって認めてくれる。

私にとって、居心地がいいわけですなぁ＾＾
ずっと続きますように。

おうちごはん

本日、おうちごはん開催。
色鮮やかなトップ写真は、パプリカのマリネ。
ポテトはサワークリームで。
かぶのスライスは、お手製のポン酢ドレッシングかけて。

ナッツとチキンの炒め物に、トマトマリネ。
ピリ辛の手羽にガーリックトースト。
ひき肉とポテトの煮物に韓国チャプチェ。
トマトとタマネギのサラダ、スープはブイヤベース。

何食べてもオィスィ〜の連発！(≧∇≦)！

おっ、おーっと、写真撮り忘れた(￣ロ￣lll)
炊き込みご飯もあったのに、、、。
カレー味の美味しいご飯だったのにぃ〜。

もぅ入んないってくらいモリモリ食べて。
じゃあデザートね、って(￣▽￣;)
別腹に、黒ごまの水羊羹とバナナケーキを頂きました。

ご馳走が並ぶと、写真撮るのも楽しい！

今日は、子ども４人が参加。
土曜参観の振り替え休日だったのでした。

お子さま作!?こーんなかわいい紙コップが並んでたよ〜!!!

最後の最後に、子供も大人も王様ゲーム。
お腹が千切れるくらい笑ったんですけど。
なぜか、カエルの歌の輪唱で。
あー、ダメだ。また顔がニヤケちゃう（　＾ω＾）

食べ過ぎたけど、笑って消化してる気もするなぁ〜。

 ☆memo☆
今回、私が持参したのはブイヤベース。
いろんなレシピを少しずつ拝借しての簡単レシピにて＾＾；

新年!?会

おうちごはん方式での“新年会”♪
ひとり一品！ごちそうさまでしたぁ〜＾＾

お豆腐とドライカレーのグラタンや、彩り鮮やかなサラダたち…。
きのこのブルスケッタに中華おこわ。
野菜エキスのしみ込んだ焼き肉、ピリッが旨いキムチチゲ。
デザートには２種類の味を楽しめるビスコッティ!!!

珍しく!?私も、ちょっと手の込んだピンチョスを。

丸山久美さん（スペイン料理研究家）のレシピから。
タルトは市販のお菓子用を使いました。
甘くないタルトがあれば、もっと具材の味が引き立つかなー。

いろんな料理をちょこっとずつツマんで、お腹いっぱい！
だけどこの日も炸裂!!!可笑しなトーク(≧ｍ≦）ぶーっ。
笑うってどのくらいカロリー消費するんでしょうねぇ。
夜ごはんがちゃんと入るってことは、笑った分だけちゃんと消化してるんだろうなぁ＾＾；

新年会だから!?
ゲーム、用意されてて＾＾

負けたチームはストッキング綱引き。
頭に被っての引っ張り合い！

あれっ!?インフルエンザの影響などで来れなかった皆さま、、、もしかしてホッとした!?
盛り上がったよ（＾Д＾;）

と、そんなこんなで楽しいパーティとなりましたが、、、
残念ながら来れなかった方が本当に多かったので(ﾉ_-｡)
大事を祈りつつ、、、。
またの機会も楽しみにしたいと思います＾＾

日常

もりのなか。を始めて、４年目に入りました。
2008年1月9日、緊張しながらここを開いたのを思い出します。

家族の記録、子供の成長過程を残そう！
そんな想いから立ち上げました。

誰かに読まれているから、書けない事実もいっぱいだけど＾＾；
読んでるよー！という声があるからこその継続。
ただの日記帳ならきっと三日坊主で終わってます。

まぁだから、、、いいとこどりの記録ってことかなぁ。

冬休み明け、息子の学校は近隣校より一足先に始まりました。
土曜日には町内会と学校がタッグを組んでのお祭りがあり、私は餅つきコーナーの担当。つかれた餅が流れ作業であっという間にパック詰めされるその早さ！母たち本領発揮です＾＾

友人宅での新年会にも参加しましたよ。
素敵なテーブルセッティング♪

とてもとても楽しかったのですが、、、この日はワインに呑まれてしまって、帰らねばならぬ時間を忘れてしまった私です。
新年早々の大失態。
潰れていい日はわきまえなくてはなりませぬ。はい(ﾉ_-｡)

ちなみに私は牛肉のビール煮を持参しました。

お鍋でグツグツ、、、
寒くなってきたので夜は鍋料理が増えます。

昨年ご馳走にあずかったブイヤベース風スープ、私も挑戦！
Kさーん、作りましたよ〜＾＾
家族にも大好評でした♡

そしてこの冬、店頭でやたら目につく“トマト鍋”。
最後のリゾットが抜群に美味しいので、ハマってます。
昨晩はこれを頂きました。

いろんなメーカーから出ています。
これはバジルの風味が際立って“思いっきり洋風”かな。
スープを買うなんて手抜きもいいとこですが＾＾；
食べ比べも楽しいのです。

そんなこんなで、早くも慌ただしい日常生活はじまってます。
今年の抱負を忘れずに、気を引き締めていかなくちゃ〜！

年末年始

足跡の記録。

暮れも暮れ、30日に忘年会。
毎年恒例になりつつあるママ友の会です。
この集まりでヘベレケになったことも過去ありましたが＾＾；
今回は料理メインで、二子玉高島屋のASOへ。
美味しい料理と少しのワインで喋りまくりの年忘れ。
お陰で翌日すっきりでした＾＾

大晦日にはお正月用の郷土料理を煮込み、栗きんとんを作り。

洗車して、年越し蕎麦を食べて、紅白歌合戦を観て、、、。
なんでもない家族の団らん。
平凡で平穏な年の瀬に、ちょっとした幸せを感じたのでした。

紅白では、なんと言っても桑田さん♪
元気な姿にホッとしましたね〜。

流行歌にはあまり興味ないはずなんだけど、旬のAKBにキュンとしたり、初めて聴いた「トイレの神様」に涙ポロポロ流したり(´-｀;)
「襟裳岬」や「天城越え」、昭和の名曲にはジーンと。
最後はドリカムのハイテンション!!! 元気貰ったぁ〜＾＾

若さもいいけど、歳とるのって素敵ぃとしみじみ。
中年バンザーイ!!! なーんてね＾＾

・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

元旦から夫の実家へ。
義姉ファミリーと総勢９名。息子も大はしゃぎです＾＾

毎年テーブルいっぱいに並ぶバァバのご馳走。
更にお刺身やフルーツサラダが合流します。

私のスペアリブ（煮込み）もすっかり定番に。
嬉しいな、喜んで食べてくれる人がいるって幸せです＾＾

息子は手作りの恐竜カルタを持って行きましたよー！

冬休みに入ってから、熱心に描いてました。
絵より、文体を作る方が時間かかってたかな。

「アンモナイトは らせんじょう」
「ハンマー１個 ガストニア」、、、などなど。

あたしより根気あるわ (´д｀;)

Merry Christmas!

チキンはケンタッキー。
パスタは恐竜。
ケーキはキャラメルチョコレート。

息子チョイスのちびっ子パーティメニューですが＾＾；
ま、仕方ないね＾＾

子供シャンパンでほろ酔いですか!?ってくらいハイテンション。
手作りのクリスマスハットをかぶってご機嫌です！

BGMはジョンレノンから、、、これ毎年のお決まり。
そしてローソクふぅ〜っ！の時はパパのギター伴奏にみんなで歌。
これも毎年のお決まり〜！イェィ♪

あたしもまだ酔っぱらってるぅ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

これからも

ごはんの写真が続きます。

大好きなランチ仲間が海の向こうへお引っ越しぃ〜。
え!?もう？うわぁ〜ん（；ω；）ってことで、、、。
おうち送別会。

左上は「ブイヤベース」
カレーのルーを使ってるんですって！
魚介の出汁が効いていて、味に深みが。極旨〜＾＾！

その隣りは「タイ風チキン」
スパイシーな大人のチキンです。こういうの大好きぃ〜！
お肉が柔らかくて、しかも切れ目が入ってる！
食べやすい工夫に感動しながら頂きました＾＾

私は「生ハムとキノコのマリネ」「クスクスのサラダ」を。
毎月のおうちごはんで鍛えられたかな!?
持ち寄りと聞いてもさほど狼狽えなくなりました＾＾；
（相変わらず人様のレシピ拝借しての手料理ですが）

他、ガーリックバターを塗ったフランスパンに、トマト＆シラスをトッピングして頂いたり。（これも美味！）
チーズ＆プチトマトのシンプルピンチョス。
ノンアルコールBEER!

ミルフィーユのデザートまで、豪華なメニュー。お腹いっぱいのフルコースでした(≧∇≦)!

子供の学校や進学、家族のことなど、近況報告し合ってるだけなのに笑えて。苦労話も失敗談もゲラゲラ笑い飛ばして。面白すぎて、なんだかホッとします。

私の場合は子供の年齢が低いので相談することもありますが、いつも「大丈夫、大丈夫」と長い目で見るよう諭されます。その助言の有り難いこと。しっくりと、私の心に収まるんですよね〜。

「子供の性格は変わらない」

この日、３人が口を揃えて私に教えてくれたことの一つ。
そうじゃないかな〜と薄々勘づいてはいたけれど、私の息子がこのまま変わらず高校生になり、毎日毎日わたしとバトルするのかと思うと気が重くて、、、(ﾉ_-｡)
早いとこ私が変わらなくちゃなぁ〜と心構えを。
いやぁ、これまた難しいけどね＾＾；

それにしても子供の受験や思春期を一つ乗り越えた母たちはカッコイイ〜！
きっとそれぞれに自分なりの観念が生まれるんですよね〜。
私もそうなれるかなぁ!?
目標となる先輩ママたちの存在に感謝しながら、、、
これからも追いかけるぞ〜！と誓ったのでした＾＾

送別会と見送りながらも“これからもよろしく”な会。
新たな地での様子が聞ける日を楽しみに、、、＾＾

カラフル！

12月の持ち寄り会“おうちごはん”は、、、

見た目にも美味しいオードブルの数々！
出来立てパエリアに、ほっこり優しい味したロールキャベツ。
ホウレン草のパイ包み、食パンとエビのフリッター。
リースに見立てたグリーンサラダ、焼き野菜のパスタサラダ。

くーっ、イカすねぇ。クリスマスだねぇ〜(≧∇≦)!
こうして写真を並べると色がとってもキレイ。お味もハナマル!!!
家でも再現できたらいいなぁと思うのだけど、、、。
できるかなぁ、あたしに *￣ー￣*
ま、ぼちぼち頑張ります。

デザート担当さんが体調を崩して今日はお休み、、、。
今ごろ快復に向かっているといいのだけど ´・ω・｀

気を利かした一人が「残りものだけど〜」と手作りプリンを持って来てくれました。兼ねてから子供のおやつを手作りしてるからこそ。偉いなぁ。
感心ばかりしてちっとも真似できない私ですけど。
ま、ぼちぼち。（ぼちぼちし過ぎ ´д｀;)

ロールケーキは、オープンしたばかりの Douce Bois にて。
生地がふわふわで、ペロッと食べちゃう。

ってことで、食べ過ぎたことは言うまでもなく、、、。
だけどこの日ばかりは気もお腹も許しま〜す＾＾
ご馳走さまでした！

☆メモ☆ 本日の自作料理は“焼き野菜のパスタサラダ”。